“春日宴，绿酒一杯歌一遍。”绿豆糕是中国最传统的中式点心之一。为了丰富外籍教师的课余生活，带来春日的温暖，更好地了解与亲近中国传统文化，国际合作交流处组织了一场“春日宴”之DIY绿豆糕外教社区活动。
活动伊始，糕点老师对绿豆糕的由来、食材和各种工具做了介绍，然后边示范边讲解制作步骤。外籍教师认真听讲，听完讲解后都迫不及待、跃跃欲试。
接着煮好的绿豆面团就摆放到了面前，除了传统的绿豆面团，这次还准备了蔓越莓绿豆面团，红豆沙、模具、包装盒等馅料及工具也准备就绪。一场热闹的DIY绿豆糕盛宴开启了。大家纷纷动手根据自己的喜好添加馅料，然后将馅料放进模具里摁压，一个个漂亮的绿豆糕做成了。老师们热烈讨论着制作技巧，尝试着设计风格迥异的绿豆糕，看着一个个绿豆糕在手中成型，品味着亲自做的绿豆糕，非常满足。
活动结束了，老师们还都沉浸在制作的喜悦中，拎着自己独一无二的绿豆糕礼袋，纷纷表示成就感和幸福感满满。通过此次活动外教们不仅掌握了绿豆糕的制作方法，还深深体验到了中国的传统文化。
国际合作交流处供稿